かんたんパン・その2（準備編）。(No.281)

かんたんパンに必要な材料と道具です。



☆材料

・強力粉・・・・・・・100g

・牛乳・・・・・・・・85ml（粉により65〜90mlで調整）

・バター・・・・・・・小さじ2（8g）（無塩がなければ有塩でもOK）

・塩・・・・・・・・・小さじ6分の1 (1g)

・砂糖・・・・・・・・大さじ1 (9g)

・ドライイースト・・・小さじ1（4g）（小分けのものより御徳用のほうが良）

・打ち粉用の強力粉・・適量（まな板に生地が付かないようにする）

＊強力粉は3倍までOK。他の材料も3倍ですが、その場合の電子レンジの時間や

　パン生地のねかせ時間は100gの場合と同じです。）　

＊余ったドライイーストは冷蔵庫で保管して下さい。

＊電子レンジに「発酵」ボタンがあっても押さないで！その機能は使いません。



☆道具

・菜箸

・クッキングシート

・ペーパータオル（ぬれぶきんでも可）

・泡立て器（そんなに大きいものでなくてもいいかもです。）

・ゴムべら（包丁でも代用可）

・ハケ（無くてもOK）

・まな板

・Ziplocジプロックの耐熱樹脂ボウル（ふた付き）

　＊耐熱ガラスのボウルやドンブリでもできるけど、

　　Ziplocジプロックなら安いし断然使いやすい。

　　100gなら丸形「大」。田口は300gで作ることが多いので、

　　そのときは特大のやつを使ってます。ホームセンターで300円位。


Ziplocジプロック。
1660ml（メモリ1500mlまで）&　710ml（メモリ500mlまで）
100gなら右側の小さいほうで。


☆その他必要なもの。

・愛だよ愛。


☆忘れちゃいけないもの。
　
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・


というわけで、道具は揃いましたか？

そして押し忘れていませんかー？

残念ながらきょうはここまで。え〜！

ブログのネタは毎日うまく配分しないとね。

明日はレシピをアップップ〜だ！