カルボナーラみたいな。(No.634)

晩御飯は生まれて始めてカルボナーラを作ってみました。

前から作ろう作ろうとは思っていたけれど、

冷蔵庫に生クリームが常駐しているわけではないので、

タイミングとかあって、なんとなく作らなかったり。

でもきょうはわざわざ生クリームを買いに行きましたとさ。

で、作ってみたわけですけど、














ちくしょう！火が通りすぎたぜ！














ちぇっ。これって絶対に初歩的なミスだよな。

カルボナーラで火を通しすぎるのって、

日本カルボナーラ協会では絶対に免許剥奪ものだと思います。

（注：日本カルボナーラ協会が存在するかしないかは知りません。）

やってはいけないことをやってしまった感でいっぱいです。

目玉焼きを作る時に目玉を割っちゃったみたいな。

人数を数える時に自分を入れるの忘れたみたいな。

反対方向の電車に乗っちゃったみたいな。

交番の前で路上駐車しちゃったみたいな。



ところで今、ウィキペディアで調べたんですけどね、

本場のカルボナーラは日本のものとは全然違うみたいですよ。

田口が作ったものが本場に近いんじゃないか？（むしろ遠いです。）



まあ、まあ、まあでもね、

味は悪くなかった。

最初にしては許せるんじゃないか？

塩加減とか適当な割には勘が冴えていたんじゃないか？

まあまあおいしく食べられましたよ。

何だろう。ネオ・カルボナーラみたいな？（前向き）

まあ、次に期待したいと思います。

作り方は思った以上に簡単だったしね。



あと、一緒にロールパンも作ったんですけど、

こっちは大成功！焼きたて最高！

う〜ん、おなかいっぱい！










きょうのタマ。箱入り娘ということで。






きょうのBGM：伴都美子
- 愛すべきひとよ